Der Cabernet-Sauvignon auf seiner Ursprungs Erde

Kapitel I

DAS SCHMUCKKÄSTCHEN

—–  Die Erde von Uza —–

Clos d’Uza, ist eine Kostbare Erde.

Seit Jahrhunderten bietet dieser Weinberg ganz besondere Bedingungen für die Reifung der Weintraube. Die ersten Belege hierfür stammen aus dem Jahre 1717.

Das Kalkgestein ist hier von einer feinen Schicht aus Kieselsteinen überzogen, die die Garonne seit der Eiszeit ablagert. Diese Bodenbeschaffenheit hat die perfekten Eigenschaften und den typischen Charakter für den Anbau von bestem Qualitätswein.

Auf natürliche Weise werden die klimatischen Schwankungen ausgeglichen.
Die Magie der Natur lässt das Wasser von den Kieselsteine abtropfen und geben die am Tage eingefangene Wärme in der Nacht wieder an die Reben ab. Der nahegelegene Pinienwald und die Garonne helfen ebenfalls bei der Regulierung der Temperaturen und somit bei der Reifung der Trauben.

Es entsteht eine einzigartige Mischung und Ausgeglichenheit aus edlem Boden und Klima,
ein Schatzkästchen der Natur : der Boden von Uza.

Kapitel II

DIE MATERIE

—–  Die Früchte von Uza —–

Ein so wertvoller Boden verlangt nach der besten Rebsorte.

In den Graves von Bordeaux wurden schon 1736 die Früchte des Cabernet Sauvignon von Abbé Bellet entdeckt, damals als „Petite Vidure“ bekannt.

Montesquieu nannte sie „Trauben der Exzellenz“, Ampelografen nennen sie “Königin der roten Rebsorten” . Sie brachte die Grands Crus Classés aus dem Médoc hervor und half Super Toskanern aus Italien und den Kalifornischen Weinen auf die Welt-Weinkarten.

Die Reinheit, der Charakter und die Noblesse des Cabernet Sauvignon entfalten sich jedoch auf seinem Heimatboden am besten.

Hier, schlägt er Wurzeln, hier reift er mit Geduld, hier bringt er das Beste hervor, hier ist er zu Hause. Hier : Im Clos d’Uza.

Kapitel III

DIE SCHATZMEISTER

—–  Die Herren von Uza —–

Tief mit dem Graves Terroir verbunden, erbten die 3 Guignard-Brüder die Liebe für diese Erde und die Wertschätzung hochqualitativer Arbeit.
Herausforderungen und Enthusiasmus gehören ebenfalls zur Familientradition.

Im Clos d’Uza können Bruno, Dominique und Pascal diese Leidenschaft verwirklichen.

Die bedingungslose Bewunderung der 3 Brüder für den Cabernet Sauvignon und der absolute Wunsch diese besondere Rebsorte weiterhin auf Ihrem Heimatboden gedeihen zu lassen ist ihre Faszination.

Mit dem Fachwissen von Jean-Luc Thunevin, Besitzer des Château Valandraud, Premier Grand Cru Classé von Saint-Emilion, entwickelten sie eine Verarbeitungsmethodik, die vom Anbau bis zur Ernte, vom Rebstock bis zur Abfüllung, Präzisionsliebe und Raffinesse vereinigt.

Die aufmerksame Behandlung und Fürsorge der Trauben stehen im Vordergrund. Quantitativ bleibt die Weinherstellung sehr limitierte. Das Ziel ist einfach : die Herstellung eines aussergewöhnlichen Weins, der es vermag Clos d’Uza in seiner einzigartigen und ehrlichsten Gestalt Ausdruck zu verleihen.

Kapitel IV

DIE WERTE

—–  Die Natur von Uza  —–

Die Biodiversität des Clos d’Uza und eine unversehrte Natur machen die Früchte noch wertvoller.

Die 3 Brüder greifen so weit wie möglich in die biologischen Kreisläufe und Gleichgewichte der Natur nicht ein.
Alle menschlichen Eingriffe werden auf das Notwendigste beschränkt.

Im Clos d’Uza kann der Cabernet Sauvignon in seinen ehrlichsten Farben erstrahlen.

Die Vielfalt der Fauna und Flora trägt zur Erhaltung der in Tausend Jahren gewonnen besten Qualität der Bodenbeschaffenheit bei.

Kapitel V

DAS JUWEL

—–  Der Wein von Uza —–

Mit dem Cabernet Sauvignon bestätigt Clos d’Uza die Eleganz seiner Struktur.

Das komplexe Muster des Weines, mit samtigen Tanninen eignet sich sehr gut zur Lagerung.

Seine Besonderheit drückt sich auch in seiner leuchtenden Farbe und seiner blumigen Nase aus : schwarze Trauben, Gewürze und eine gewisse Frische verleihen dem Cabernet Sauvignon eine reiche Geschmackspalette. Der natürliche Weinaufbau hilft dabei diese Palette in ihrer Feinheit und Harmonie zu optimieren.

Auf seinem Heimatboden wächst der Cabernet Sauvignon zu seinen perfekten Eigenschaften heran, eine harmonische Partitur, eine sanfte Melodie.

Hier an seinem Ursprung, auf diesem kostbaren Boden, reift Clos d’Uza wahrscheinlich zu einem der besten Weine der Welt.

VERGEWISSERN SIE SICH DER AUTHENTIZITÄT IHRER FLASCHE

Alle Flaschen des Clos d’Uza sind mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, welches die Echtheit unserer Weine bestätigt und damit Fälschungen enthüllt. Sie können Ihre Flasche Clos d’Uza selbst prüfen, indem Sie mit Ihrem Smartphone den QR-Code des auf dem Verschluss befindlichen Siegel scannen. Der QR-Code leitet Sie auf eine dafür vorgesehene Plattform weiter.

Alternativ, können Sie auch über den folgenden Link auf die entsprechende Plattform gelangen : https://closduza-qsh.bxwa.eu